Tagi

, , , , ,

Pyszna i zdrowa przekąska dla amatorów cukinii i grzybów. Można upiec ją w piekarniku lub usmażyć na patelni.

SAM_7557.JPG

Składniki

1 cukinia
1 jajko
kilka suszonych grzybów
2-3 łyżki otrąb żytnich
sól
pieprz

SAM_7546

1. Grzyby mielimy w młynku do kawy, mieszamy z otrębami.

2. Cukinię kroimy w 1 centymetrowe plastry. Z obu stron oprószamy solą oraz pieprzem.

3. Panierujemy w jajku i przygotowanej wcześniej mieszance.

4.  Obsmażamy na oleju z obu stron lub pieczemy w piekarniku.

SAM_7551

Smacznego!

Advertisements