Sałatka z czarnym ryżem i marynowaną dynią

Tagi

, , , , , , , , , , , ,

Pyszna sałatka o wyrazistym smaku. Lekko słodką dynię przełamałam kwaśnym ogórkiem kiszonym i charakterystycznym orzechowym aromatem czarnego ryżu.

SAM_2477a

Składniki

1 szkl czarnego ryżu
3-4 łyżki marynowanej dyni
2 ogórki kiszone
4 suszone pomidory
4 łyżki kukurydzy z puszki
natka pietruszki
połowa czerwonej papryki
majonez
sól
pieprz

SAM_2488

1. Czarny ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie.

2. Paprykę, suszone pomidory i ogórki kroimy w drobną kostkę.

3. Kukurydzę przelewamy wodą a dynię odcedzamy z nadmiaru zalewy.

4. Składniki dokładnie łączymy z majonezem i poszatkowaną natką pietruszki.

5. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

6. Gotową sałatkę przekładamy do fioletowego silikonowego pojemnika ( 540 ml ) od Jana Niezbędnego i wstawiamy na godzinę do lodówki aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.

7. Jak widać na załączonym obrazku, pokrywka posiada, także fioletową, uszczelniającą gumkę. Zapobiega ona rozprzestrzenianiu się aromatycznego zapachu sałatki w całej lodówce. Dlatego możemy bezpiecznie przechowywać ją obok ciast czy deserów.

SAM_2486A

Smacznego życzy

Jan_Niezb_dny_logo

Reklamy

Lody waniliowe

Tagi

, , , , ,

Lody jajeczne bezpieczne. Wystarczą tylko 3 podstawowe składniki alby cieszyć się ich pysznym smakiem. Cały sekret kryje się w zagotowaniu mleka z masą z żółtek i cukru.

SAM_2456a

Składniki

500 ml mleka
4 żółtka
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy lub ekstrakt

SAM_2468

1. Mleko gotujemy z wanilią w dużym garnku. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę.

2. Wlewamy powoli do wrzącego mleka ciągle mieszając, aby się nie przypaliło. Gotujemy do momentu, aż masa zgęstnieje. Powinna wyglądać jakby się lekko zważyła.

3. Gdy ostygnie wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, miksując co 20-30 minut.

4. Żółty silikonowy pojemnik od Jana Niezbędnego wspaniale nadaję się do mrożenia. Z podanej porcji wychodzi 350 ml pysznych waniliowych lodów, dokładnie tyle ile wynosi jego pojemność. Tworzywo jest odporne na temperaturę od – 40°C do +100°C. Szczelnie zamykana pokrywka chroni pożywienie niechcianymi zapachami.

SAM_2467

Smacznego życzy

Jan_Niezb_dny_logo

Zupa ze szpinakiem i groszkiem

Tagi

, , , , , ,

Nieskomplikowana ale bardzo smaczna. Jej lekko kremowy smak przekonał mojego dziecko do zjedzenia trzech porcji.

SAM_2390a.JPG

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka
ok. 10-15 liści szpinaku
1 puszka zielonego groszku Bonduelle
3-4 ziemniaki
przyprawa do kurczaka
1 serek topiony
2,5 l wody
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
sól
pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka mąki (ewentualnie)
natka pietruszki

SAM_2402.JPG

1. Pierś z kurczaka kroimy w cienkie plastry lub kostkę. Dokładnie obtaczamy w przyprawie z kurczaka i oleju. Odstawiamy na godzinę.

2. Liście szpinaku myjemy, drobno szatkujemy nożem lub za pomocą malaksera. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę.

3. Zamarynowane mięso lekko podsmażamy w garnku. Zalewamy wodą. Dodajemy ziela i liść laurowy oraz odrobinę soli.

4. Po kilku minutach od zagotowania dokładamy szpinak i ziemniaki. Gotujemy do miękkości na małym ogniu.

5. Pod koniec dodajemy opłukany zielony groszek. Jeśli zupa jest za rzadka zagęszczamy ją mąką. Dodajemy serek topiony, doprawiamy do smaku.

6. Podajemy z poszatkowaną, świeżą natką pietruszki.

SAM_2398

Smacznego życzy

bonduelle_logo_facebook

 

Tarka i Miarka

Tagi

,

Niebanalny design i funkcjonalność to znak rozpoznawczy sklepu internetowego Tarka i Miarka.

Właściciel, firma Wezart Sp. z.o.o proponuje bogaty wybór gadżetów, tekstyliów oraz naczyń do kuchni i jadalni. Każdy pasjonat dobrego smaku i oryginalnego wyglądu z pewnością znajdzie coś dla siebie. Firma stale aktualizuje swoja ofertę aby sprostać największym wymaganiom swoich klientów. Dlatego towar najwyższej jakości pochodzi głównie od zagranicznych producentów.

Strona tarkaimiarka.pl jest czytelna i przejrzysta. Cały asortyment podzielony jest na wiele kategorii i podkategorii ,co znacznie ułatwia szukanie produktów. W dziale wyprzedaż można znaleźć ciekawe promocje. Nowi klienci mogą skorzystać z kodu rabatowego o wysokości 100 zł. Sklep proponuje także ciekawe konkursy z atrakcyjnymi nagrodami.

Produkty testowane przez mnie

18121893_1669766113040575_4989704214725814320_o.jpg

Miałam przyjemność przetestować dwa produkty: silikonową łopatkę oraz kieliszek piknikowy do wina. Są one nie tylko ładnie wyglądającymi gadżetami ale również niezwykle funkcjonalnymi.

Silikonowych łopatek ma już kilka sztuk ale ta wyjątkowo przypadła mi do gustu. Nie posiada zdejmowanej główki co znacznie ułatwia mycie. Dodatkowo ma grubą rączkę i jest dość sztywna. 

SAM_2050

Piknikowy kieliszek do wina to bardzo pomysłowy i przydatny gadżet. Podwójne ścianki utrzymują stałą temperaturę napoju a pomysłowa pokrywka zapobiega rozlaniu i chroni przez owadami. Sprawdza się doskonale szczególnie przy wietrznej pogodzie.

20170517_175943

Zapraszam serdecznie do odwiedzin na stronie tarkaimiarka.pl. Każdy, z pewnością, znajdzie coś oryginalnego i przydatnego do swojej kuchni.

 

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Tagi

, , , , , , , , ,

Biszkopt budyniowy z kremem maślano- truskawkowym i lekko poziomkową galaretką to kolejna propozycja w tym sezonie.

SAM_2314a

Składniki

biszkopt budyniowy
5 jajek
1 budyń czekoladowy Gellwe
3 łyżki mąki pszennej
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem
200 g miękkiego masła
ok. 900 g truskawek
4-5 łyżek cukru
cukier waniliowy Gellwe

galaretka
1 l wody o smaku poziomkowym
30 g żelatyny Gellwe
ok. 4 łyżki cukru

SAM_2316

1. Białka ubijamy na sztywną piane, dodajemy cukier i po jednym żółtku. Na koniec dosypujemy przesiana mąkę z budyniem i proszkiem.

2. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy okrągłym papierem do wypieków od Jana Niezbędnego. Specjalne nacięcia pomogą w wygodnym ułożeniu i dopasowaniu. Obustronne silikonowanie zapobiegnie przywieraniu ciasta do blachy. Papier doskonale nadaje się do okrągłych form o średnicach od 26 cm do 32 cm.

3. Ciasto przelewany do tortownicy i pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.

4. Po wystudzeniu przekrawamy na dwie części.

5. Około 500-600 g truskawek miksujemy z cukrem i wanilią. Powinny być dość słodkie. Masło ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy mus z owoców. Krem powinien mieć mocno truskawkowy smak. Nie należy jednak przesadzić z ilością, bo może się rozwarstwić.

6. Połową kremu smarujemy jeden blat biszkoptu. Resztę wykładamy na wierzch.

7. Pozostałe truskawki kroimy w plasterki i układamy na górze.

8. Wodę poziomkową podgrzewamy do momentu aż rozpuści się w niej cukier. Wsypujemy żelatynę i mieszamy. Płyn odstawiamy aż dobrze przestygnie. Tak powstałą, tężejąca galaretkę wylewamy na ciasto. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

SAM_2324

Smacznego życzy

Jan_Niezb_dny_logo

Gellwe-logo-2012