Tagi

, , , , , , , ,

Szybka i smaczna zapiekanka w czarnym ryżem. Suszone pomidory i parmezan znakomicie zastępują sól w daniu.

SAM_1107a

 

Składniki

2 szkl ugotowanego czarnego ryżu firmy Targroch
1 ugotowana pierś z kurczaka
3-4 suszone pomidory firmy Targroch
3 pieczarki
2 jajka
3 łyżki startego parmezanu
2 łyżki śmietany
1 ząbek czosnku
4 plastry sera edamskiego
papryka słodka w proszku
pieprz kolorowy
szczypiorek
rzeżucha

SAM_1110

1. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem.

2. Wsypujemy ryż i równomiernie rozkładamy.

3. Mięso, pieczarki i pomidory (możemy je wcześniej namoczyć) kroimy na mniejsze kawałki. Układamy na ryżu.

4. Jajka mieszamy ze śmietaną i parmezanem. Doprawiamy przeciśniętym czosnkiem, pieprzem i papryką w proszku. Wylewamy na zapiekankę.

5. Posypujemy pokrojonym w kostkę serem edamskim.

6. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy przez około 25 minut. Podajemy ze świeżym szczypiorkiem i rzeżuchą.

SAM_1113

Smacznego życzy

tar-groch-fil_logo

Reklamy