Tagi

, , , , , , , , ,

Takie spaghetti z pewnością będzie hitem na każdym kinderbalu. Na pierwszy rzut oka wygląda jak typowo włoskie danie ale to tyko pozory…

SAM_8627.JPG

Składniki

oszukany makaron
1 jajko
1 żółtko
3/4 szkl mleka
3/4 szkl mąki
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
ok. 1/3 łyżeczki kurkumy

oszukane klopsiki
100 g  pokruszonych biszkoptów lub innych ciastek
2 łyżeczki nutelli
2 łyżeczki serka mascarpone

oszukany sos
1/2 szkl wiśni
1-2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka śmietany 30%
wiórki kokosowe

 

SAM_8616

1. Jajko i żółtko ubijamy z cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodajemy stopniowo mleko oraz mąk i kurkumę. Z powstałego ciasta smażymy cienkie naleśniki.

2. Zwijamy je w ruloniki i kroimy w bardzo cienkie plasterki. Powstały makaron rozkładamy na talerzykach.

3. Serek mascarpone i nutellę dokładnie mieszamy, dosypujemy pokruszone biszkopty. Jeżeli masa rozsypuje się dodajemy więcej serka.

4. Lepimy niewielki klopsiki. Wstawiamy na 30 minut do lodówki. Najlepiej jeśli przygotujemy je wcześniej.

5. Wiśnie drylujemy. Rozdrabniamy blenderem na papkę. Podgrzewamy z cukrem i odrobiną śmietany.

6. Na naszym naleśnikowym makaronie układamy po kilka słodkich klopsików, polewamy ciepłym sosem wiśniowym i posypujemy oszukanym parmezanem czyli wiórkami kokosowymi.

SAM_8633.JPG

Smacznego!

 

160714_header_v1_klein-1

Reklamy