Tagi

, , , , , ,

Moja propozycja na Dzień Zakochanych. Totalna wariacja z ciastem na faworki i sernikiem na zimno.

SAM_5506

 

Składniki

ciasto
1 szkl mąki
1 jajko
1 łyżka śmietany
1 łyżka spirytusu
2 łyżki miękkiego masła
szczypta soli

sernik
2 serki homogenizowane
1 galaretka wiśniowa
300 ml wrzącej wody

dodatkowo
1 biała czekolada
2 łyżki kakao
50 ml mleka
kawałek kiwi
kawałek mandarynki

SAM_5501

1. Składniki na ciasto zagniatamy. Powinno być dość twarde. Przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa ab powstały „wiórki”. Możemy także zetrzeć je na tarce o dużych oczkach.

2. Przekładamy ciasto do 5-ciu silikonowych foremek w kształcie serca. Pieczemy około 7 minut w 200 stopniach.

3. Galaretkę rozpuszczamy w podanej ilości wody. Tężejącą łączymy z serkami homogenizowanymi. Masę rozlewamy równomiernie na wystudzone ciasto. Wstawiamy do lodówki.

4. Mleko podgrzewamy, dodajemy czekoladę. Kiedy się rozpuści dosypujemy kakao. Jeśli masa jest za gęsta dolewamy odrobinę mleka.

5. Tak przygotowaną polewę rozlewamy na wyjęte z foremek serniczki. Dekorujemy owocami.
SAM_5494

Smacznego!

Reklamy