Tagi

,

Smak lata zamknięty w słoiku. To kolejny przysmak z moich dziecięcych lat. Takie wiśnie wspaniale nadają się do ciast i deserów. Jednak najlepiej smakują zimą prosto ze słoika.

SAM_1689

Składniki:

1 kg wiśni
ok. 500 g cukru

SAM_1685

1. Wiśnie dokładnie płuczemy i drylujemy. Wkładamy do garnka i zasypujemy cukrem. Jeżeli są bardzo kwaśne możemy dodać 600 g.

2. Całość podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Same wiśnie przekładamy do wyparzonych słoików. Zalewamy je powstałym wcześniej sokiem. Dobrze zakręcamy i pasteryzujemy około 20 minut.

SAM_1687

Smacznego!

Reklamy